Мои предпочтения касательно приготовления пищи для меня.

 

• Помыть руки трижды перед приготовлением пищи – это хорошая привычка.

• На ногтях не должно быть лака.

• Волосы должны быть собраны сзади и покрыты.

• До приготовления обеда, по крайней мере, большая часть ваших кругов должна быть вычитана.

• Во время приготовления не следует слушать эмоциональные/страстные киртаны. Киртан Шрилы Прабхупады - это лучший вариант.

• Пустым разговорам во время приготовления прасада – нет.

• Перед тем, как начнете готовить, предложите основные молитвы.

• Чего следует избегать при приготовлении:

  • белой пшеничной муки (лучше заменить ее цельнозерновой мукой);

  • белого сахара (лучше заменить его коричневым тростниковым сахаром или медом);

  • дрожжевого хлеба и другой выпечки или печенья, содержащих дрожжи);

  • белокочанной капусты (лучше заменить ее цветной капустой);

  • бобов (но можно использовать небольшое количество мунг-дала, нута или чечевицы);

  • большого количества молочных продуктов, особенно панира. Йогурт можно заменить кефиром или кислым молоком (простоквашей);

  • не используйте замороженные овощи;

• Предпочтение отдается ведическим блюдам, приготовленным на гхи с достаточным количеством специй.